Skip to main content

BALANGHOY OR CASSAVA RECIPES



Putong Balanghoy Recipe: 

Ingredients:

5 lbs. Kinayod na Balanghoy
3 kutsarang Brown na Asukal
1 tasang Kinayod na Niyog/Coconut
2 lbs. na dahon ng saging

Una balatan ng maayos ang Balanghoy at kayurin ito ng dahan dayan. (pweding gumamit ng yero na binutasan ng maraming butas gamit ang paku para sa pangkayud sa balanghoy) pag nakayud na lahat pigain ito gamit ang tila o damit at ibilad sa araw para matuyo.



Pagtuyo na masahin ng dahan dahan para maging pino at ilagay sa isang malaking kasirola o planggana at saka ilagay ang asukal at kinayod na niyog. masahin ng dahan dahan. pag nahalo at namasa na ang mga ingredients itabi muna at. Mag handa ng lutuan. 


Kumuha ng maliit na kasirola or kong walang maliit na kasirola maghanap ng lata ng gatas yong large size. kumuha ng Bagul o Coconut Shell linisan ng mabuti at butasan ang ilalim gamit ang matulis na kutsilyo malilit na butas lang mga 8 butas pwede na. ipatung ang coconut shell o bagul sa maliit na kasirola or lata at takpan ang mga gilid nito gamit ang basang tila or yong kinayod na balanghoy para di sumingaw ang init mula sa ilalim. 


Isalang ang lutuan at lagyan ng 3 basong tubig wag lakasan ang apoy. pag uminit at kumukulo na lagyan o latagan ng dalawang hiniwang dahon ng saging one inches ang lapad ilagay ito ng pa cross bago ilagay yong kinayod na balanghoy dapat wag punuin kc tutubo at aalsa pa yan kapag maluluto na. Pagnailagay muna ang kinayod na banghoy lagyan sa taas ng dahon ng saging bago takpan ng takip ng kasirola. lutuin ng 30 to 40 minutes. icheck palagi kong may tubig pa baka matuyuan ng tubig ang loob ng kasirola.



Pilipit (Balanghoy) Recipe: 

Ingredients:

5 lbs. Kinayod na Balanghoy
1/2 kutsarang Asukal (optional)
1 tasang gatas ng Niyog/Coconut milk
2 pirasong hinog na saging na latundan o Saba


Una balatan ng maayos ang Balanghoy at kayurin ito ng dahan dayan. (Kung walang panggayod na nabili pweding gumawa gamit ang yero na binutasan ng maraming butas gamit ang paku) pag nakayud na lahat pigain ito gamit ang tila o damit. Pagnapiga na ilagay sa isang malaking kasirola o planggana at saka ilagay ang ibang mga ingredients; tatlo't kalahating kutsarang brown na asukal, isa't kalahating tasang gatas ng niyog at dinurog na hinog na saging. 



Paghaluin ito ng mabuti at masahin ng mabuti pagtapus kumuha ng kutsara at hatiin ito tag isang kutsara o dalawang kutsara at masahin ng pahaba at ipilipit ito gamit ang mga daliri sa kamay. Pagkatapus mo gawin ito mag handa ng kawali at cooking oil. isalang ang kawali sa mahinang apoy pag uminit na ang kawali lagyan ng cooking oil at painitin ng konti bago ka magumpisang magluto para di dumikit ang niluluto mo. lutuin lang ito ng 20-30 minutes pag brown na ang kulay yan ay luto na. kailangan bantayan mo rin para di ka masunogan.



iRaid (Balanghoy) Recipe: 

Ingredients:

5 lbs. Kinayod na Balanghoy
3 kutsarang Brown na Asukal
1 tasang gatas ng Niyog/Coconut milk
1/4 kls. na dahon ng Saging


Una balatan ng maayos ang Balanghoy at kayurin ito ng dahan dayan. (Kung walang panggayod na nabili pweding gumawa gamit ang yero na binutasan ng maraming butas gamit ang paku) pag nakayud na lahat pigain ito gamit ang tila o damit. Pagnapiga na ilagay sa isang malaking kasirola o planggana at saka ilagay ang ibang mga ingredients; tatlo't kalahating kutsarang brown na asukal, isa't kalahating tasang gatas ng niyog paghaluin at masahin ito ng mabuti.



Linisin ang Dahon ng saging, hatiin ito ng tig- 5 inches ang lapad at ilagay sa kasirola lagyan ng tubig at pakuluan. pagkakulo tanggalin agad ito sa kasirola at patuyuin bago punasan. kunin ang minasang balanghoy kasama ang ibang ingredients at kumuha ng kutsara at hatiin ito tag isang kutsara o dalawang kutsara at balutin sa dahon ng dahan dahan. pag nabalut na lahat ngayon mag prepare ng kasirola or electrical food steamer. lagyan ng 2 basong tubig at ilagay ang binalut na kinayud na balanghoy. lutuin ng 40-45 minutes.

Comments

Popular posts from this blog

Alamin kung Paano Gamotin ang mga Sakit sa Balat

Ang mga sakit sa balat tulad ng buni, an-an at alipunga ay naguumpisa dahil sa mga fungal infections. Ang tawag na medikal dito ay "Tinea infections". Puwedeng kumalat ang fungal infections sa balat ng katawan (tawag dito ay buni), sa mukha naman (an-an), kung sa sa kuko, sa ulo, sa singit tawag ay (hadhad o Jock’s itch), at sa paa naman ang tawag ay (alipunga). Pare-pareho lang ang gamutan ng mga ito. Buni o Ringworm infection: Ang buni ay madalas makita sa katawan, mukha at mga braso at binti ng tao. Ito’y parang may patsi-patsi sa balat, mapula-pula at may mga parang kaliskis (scales) na nagbabalat. Hindi rin regular ang mga paligid nitong infections, parang tabingi na kumakalat. Medyo makati ang fungal infections. Hadhad o Jock itch: Ang fungal infection na ito ay madalas makita sa mga atleta, tulad ng mga basketball player, football player at runners. Sa kanilang pag-e-exercise, laging mainit at pawis ang kanilang mga singit, lalo na kung masikip ang kasuotan. Mapula

Gamot sa Sipon, Ubo at Sakit sa Lalamunan

Sa crisis na kinakaharap natin ngayon dulot ng covid 19 pandemic marami sa atin ang ang nangangamba at natatakot na baka mahawaan sa kinakatakutang virus kaya ganun nalang ang pag-iingat ng mga mamayan para hindi magkaroon ng sakit dahil takot sila na panghinalaan at pandirihan lalo na kapag nakikita silang may sintomas tulad ng Sipon at Ubo. Kaya mas maiigi na gamotin ng maaga para hindi lumala ang sipon at ubo sa pamamagitan alternatibong paraan. Isa sa pinakamabisang Alternatibong paraan sa pag-gamot ng Sipon, Ubo at Sakit sa Lalamunan ay ang "Suob" o Steam Inhalation ginagamitan o hinahaluan ang tubig ng mabisang sangkap para patayin ang microbyo at tanggalin ang pleama sa ating lalamunan. Ano ang mga sangkap na ito? at paano ang gagawin? narito basahin nyo ng maiigi ang ating artikulo hingil dito. Mga Sangkap na Kailangan 1.)  D alawang (2) pirasong lemon  2.) Dalawang (2) pirasong garlic  3.) Isang pirasong (1) binalatang sibuyas 4.)  D alawang (2) perasong luya  5

Anak ng Mangingisda na madalas tawaging "Taga Puro" nakapagtapus sa pagiging Civil Engineer

Proud na proud ang Binata na ibahagi ang kanyang buhay bilang anak ng isang mangingisda. Sa kabila ng kahirapan at pangungutya sa kanya, nagtapos siya sa kolehiyo bilang isang Civil Engineer -Payo niya para sa mga katulad daw niya na huwag hayaang maging balakid ang kahirapan at pangungutya ng ibang tao para abutin ang mga pangarap.  Kapos man daw sa buhay at madalas na tawagin "Taga Puro" hindi ito naging hadlang para abutin ang kanyang mga pangarap.  Ang ama ni Ejay ay isang mangingisda habang ang kanyang ina naman ay nagtitinda ng gulay at daing. Mayroon siyang dalawa pang nakababatang kapatid. Ang kita daw ng kanilang mga magulang ay minsan sapat at minsan ay kapos lalo na't tatlo silang nag-aaral. Minsan ay napag-aawayan daw ng kanyang mga magulang ang mga gastos sa kanyang pag-aaral. “Isang beses sinabi sa akin ng aking ama na nais niyang magpahinga matulog nang higit pa ngunit sinabi niyang kailangan niyang magtrabaho upang magpatuloy ako sa aking pag-aaral. 

Mga Vloggers na taga Sto Nino at camandag island

Sa larangan ng Vlogging aba'y hindi pahuhuli ang ating mga kababayan sa isla may kanya kanya din silang istilo sa pag-baVlog ginagawa nila itong libangan kung sila ay walang ginagawa. pero alam nyo ba na ang pagbaVlog ay isang magandang gawain bukod sa nag ienjoy ka at nakakapag bigay ka ng aliw sa mga nanonood ay magkakaroon karin ng income o revenue sa mga Vlog na gingawa mo pag dumami na ang iyong subscribers at views. pag umabot na kc ng 1000 subscriber at maka 4000 watch hours na ang channel mo ay pasok kana sa requirement ng youtube para mamonetized ang mga video mo. Marami na ang nagpapatunay na kumikita sila sa pag ba-Vlog kaya napakarami na rin ang sumubok sa larangan ng Vlogging. ang pagbaVlog ay para kang nagtatanim na kapag ito ay lumaki at umusbong tiyak mayron kang aanihin. kaya nakakatuwa na mayron din tayong mga kababayan na gumawa ng vlog at dahil sa kanilang mga video makikita natin ang ating mga lugar kahit na tayo ay nasa ibang bansa.  Nakakaliw ti

Mangingisda Nakakita ng isang mamahaling bagay na nagkahalaga ng milyong piso at ito ay pinaniwalaang sinuka ng Balyena

Minsan may mga pagkakataon na hindi natin inaasahan na kung saan tadhana na mismo ang nagdala sa atin. Gaya na lamang ng isang mangingisda na nakakita ng mamahaling bagay na siyang nakakapagbago ng kanyang buhay.  Kinilala ang mangingisda na si Jumrus Thiachot 55-anyos na laging nakakakita ng balyena sa gilid ng dalampasigan sa lugar ng thailand.  Sa araw-araw ay maraming biyaya tayong natatanggap na dapat natin ipagpasalamat maliit man o malaki. Gaya na lamang ng mangingisdang si Jumrus. Sino nga ba ang mag-aakala na ang kanyang natagpuan ay nagkakahalaga ng mahigit na 26 milyong piso.  Ang nasabing balyena na kanyang nakita ay sumuka ng "Ämbergis" na kung tawagin ay "Flooting Gold". Ano nga ba ang Ambergis para sa kaalaman ng iba?  1.) Ang Ambergis ay isang mamahaling bagay na parang Bato kung saan ginagamit ito sa pag-gawa ng mga pabango. Isa na rito ang brand ng mga perfume na channel na gumagamit ng ambergis sa kanilang produkto upang mapanatili ang am

Mga Nakakaaliw at Nakakatawang Kwento

  Likas sa ating mga pinoy ang mahilig sa kwento mababae man o lalake pag sa kwentohan di pahuhuli pero mas matindi ang kwentohan kapag nasa inuman kanya kanyang labasan ng mga sari saring kwento kaya tuloy napapasarap ang inuman. Kaya kung isa ka sa mga palakwento malamang alam mo ito kaya narito ang ating artikulo tiyak mapapangiti ka dito.:)) 1.) CHINESE BUSINESS MAN  SAN PEDRO: ISA KA PALANG SUCCESSFUL CHINESE BUSINESS MAN BAGO KA MAMATAY AT MAPUNTA DITO. INTSIK: OPO, SAN PEDRO.. AH SENIOR SAN PEDRO, PARA SAN BA YANG DALAWANG PINTO NA YAN? SAN PEDRO: AHH, YUNG ISA PAPUNTA SA LANGIT, YUNG ISA SA IMPYERNO.. GUSTO MO BA MAPUNTA DUN SA IMPYERNO? MAINIT DUN.. INTSIK: GUSTO KO IMPYERNO NA LANG.. INSTIK:KASI.. TINDA AKO ICE TUBIG.. DUN! LAKI KITA.. SAN PEDRO: NYEE?!!? 2.)  Viagra pills Nagpunta si Berting sa kanyang doktor at humingi ng tatlong Viagra pills. “Aanhin mo ang tatlong pills ng Viagra?” tanong ng doktor sa kanya. “Doc, sa Sabado, papasyal ang GF ko, sa Linggo papasyal ang e

Sto. Nino at Camandag Island Road Project

Sa mga lumipas na mga panahon ngayon ay unti unti ng nagkaroon ng pagbabago ang lugar ng Sto Nino at Camandag Island kung dati at masukal at maputik ang mga daanan patungo sa karatig Barangay ngayon ay unti unti na itong ginawan ng kalsada at ito ay kinakatuwa ng nakararami lalo na sa mga mag aaral ng high school kung dati ay nahihirapan silang lakarin mula sa kanilang barangay patungo sa Sto Nino proper kong saan doon sila nag aaral ng high school ngayon ay madali nalang nilang marating dahil pwede na nilang takbuhin o sumakay ng Bike o Motor bike para makarating agad sa kanilang paaralan. Ngunit ang simentadong kalsada sa isla ay limitado pa lamang sa tamang bayan, kaya ang layunin ng proyekto ay upang buksan ang isang bagong kalsada na magkonekta sa iba pang mga barangay sa paligid ng isla, upang sa gayon ay makagawa ng isang linya ng kalsada. Ang nasabing proyekto sa kalsada ay nagsisimula sa Cabunga-an at magtatapos sa Mactang, na dumaraan sa walong iba pang mga barangay, ka

Akala ng mangingisda nakadaong sila sa isang Ciudad ngunit ng lumiwanag nagulat sila dahil nasa taas ng pangpang ang kanilang Bangka

Minsan may mga nakikita tayong mahirap paniwalaan may mga bagay din na mahirap  ipaliwanag tulad nalang ng kwento ng isang mangingisda na muntik ng malunod ang kanilang bangka dahil sa lakas ng hangin at alon ngunit dahil sa liwanag na ilaw na kanilang nakita nakaligtas sila sa unos ng bagyo.  Pauwi na sana ang bangkang sinasakyan nila ng abutan ng hagupit ng bagyo dahil gabi at madilim nahihirapan silang tuntunin ang daan patungo sa kanilang isla. Sa lakas ng hangin nagsiliparan ang mga gamit nila sa bangka sumasabay din ang bayo ng malakas na alon sa subrang dami ng tubig na pumapasok sa kanilang sasakyan di nakayanan ng kasama nila na limasin ang tubig dagat mas lalo pa itong tumaas ng sumabay din ang malakas na buhos ng ulan. ang mga kasama nila ay panay sigaw may umiiyak at nagdarasal. Hanggang may natanaw silang liwanag sa di kalayuan sinundan nila ang liwanag na nakita nila at ng malapit na natanaw nila na isa itong pier ng Ciudad dahil sa maraming ilaw at mga sasakyang